1. BiologieConcrétion pierreuse qu’on trouve dans l’oreille interne des vertébrés, surtout les poissons.Les otolithes glissent par gravité sur un gel recouvrant les cellules ciliées de l’oreille interne, ce qui donne au cerveau une indication sur l’inclinaison de la tête.
2. IchtyologieGrand poisson acanthoptère des mers tropicales, de la famille des sciénidés.L'otolithe se concentre dans les lagunes et estuaires à la recherche de crustacés et petits poissons présents sur le fond.Une(sic) superbe otolithe pêchée en verticale dans la mangrove de la Casamance au sud du Sénégal.Les familles les mieux représentées dans l’estuaire sont les carangues (Carangidae avec 7 espèces), les otolithes et mulets (Sciaenidae et Mugilidae avec 5 espèces) puis les tilapias et grondeurs (Cichlidae et Pomadasydae avec 4 espèces).