ostryer

BotaniqueNom donné à plusieurs espèces d’arbres du genre Ostrya, de la famille des bétulacées, proches des charmes, à feuilles simples dentées et aux fruits en grappes pendantes rappelant les cônes du houblon, dont le bois est particulièrement dur.Les ostryers sont monoïques, ce qui signifie que les fleurs mâles (ou chatons) et les fleurs femelles qui ressemblent à celle du houblon (d’où le nom vernaculaire, charme-houblon attribué à l’ostryer commun) se situent sur le même arbre.