Définitions›osso buco

osso buco

nom masculin
/ɔ.so.bu.ko/
nom masculin /ɔ.so.bu.ko/
  1. CuisinePlat d’origine italienne composé de rouelles de jarret de veau cuisinées avec du vin blanc, un peu de bouillon, des tomates et des épices.Le garçon leur apporta à tous deux un osso buco copieux et odorant.
nom masculin /ɔ.so.bu.ko/
  1. CuisineVariante de osso buco.Osso-buco à la milanaise.
SynonymesSynonymes de osso bucomots de sens proche Dictionnaire de rimesRimes avec osso bucorimes riches, suffisantes et pauvres

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