1. ŒnologieCouleur de la robe d’un vin blanc, indiquant une meilleure maturité que la couleur « or vert pâle » ; mais une maturité moindre qu’une robe de couleur « jaune citron ».La robe or vert de ce vin indique qu’il est un peu évolué.

1. Garniérite (minerai nickélifère)On découvre que la côte ouest est aussi riche en or vert que la côte est – qui jusqu’à la fin du XIXe siècle était considérée comme la seule source de nickel.
2. Espace naturel d’un point de vue de sa richesse intrinsèque.Le projet va au-delà du caoutchouc : la forêt est désormais un or vert qu’il convient de valoriser afin d’attirer les financements internationaux. Des scieries écologiques sont ouvertes, approvisionnées en bois durable.
3. Par analogieAliment de couleur verte de haute valeur commerciale au sein d’un marché.Dans plusieurs pays, tels la Côte d’Ivoire et le Mexique, l’avocat est appelé or vert.La pistache, le cannabis, la spiruline, l’ortie, l’algue, le thé ou encore le tamanu sont parfois appelés or vert.Le cannabis est devenu un enjeu économique et industriel. Avec un taux de croissance important, traduisant l’engouement d’une nouvelle génération d’entrepreneurs et d’industriels pour l’« or vert », la dynamique de légalisation amorcée en Amérique du Nord a ouvert une manne fiscale inédite et des promesses d’emplois directs et indirects, faisant émerger une filière industrielle désormais cotée en Bourse.
4. Alliage d'or de couleur jaune-vert qui comporte habituellement 75 % d'or et 25 % de cuivre. [1]Les dépôts d’or vert sont obtenus dans un bain dont la composition n'est pas du tout en rapport avec la proportion des métaux contenus dans l’alliage qu’on dépose.