Oomycète

Organisme ressemblant aux champignons vrais, mais dépourvu de chitine et inféodé au milieu aqueux, pouvant se reproduire par des oospores, et souvent responsable de maladies, comme le mildiou de la vigne, celui de la pomme de terre, ou la rouille blanche des crucifères.À la face inférieure des organes foliacés on observe une espèce de poussière blanchâtre due à la fructification de l’oomycète, cause de la maladie, le peronospora viticola.Ni champignons ni végétaux, les oomycètes, responsables entre autres des maladies du mildiou de la pomme de terre, de la tomate ou de la vigne, sont parmi les principaux ravageurs des agroécosystèmes.Lorsque le jardinier parle de mildiou, de fonte des semis ou de la maladie de l’encre, il les associe à des champignons pathogènes. Pourtant dans la réalité il s’agit d’oomycètes. […] Les oomycètes, autrefois classés parmi les champignons, en sont pourtant éloignés.