1. BotaniqueQui porte des ombelles, en parlant des plantes.Le fenouil est une plante ombellifère.

1. BotaniqueApiacée, → voir Apiaceae.Il est une ombellifère qui a acquis une certaine célébrité dans l’histoire de l’éducation: c’est celle qu’on appelle férule; les maîtres d’école en faisaient jadis usage pour frapper leurs disciples.La Cétoine dorée ou Émeraudine de Geoffroy est très commune; à l'état parfait, elle est essentiellement floricole, elle fréquente depuis la fin de mai jusqu'au commencement de l'automne, dans les champs, les fleurs des Ombellifères et des Chardons, et dans les jardins, les Roses, les Pivoines et les Lilas.Au no 24, les garde-corps aux ombellifères sont caractéristiques du goût de l'Art nouveau pour ce motif (en particulier avec l'école de Nancy).