1. BotaniqueArbre de la famille des Oleaceae ou oléacées, dont le feuillage est toujours vert et qui porte les olives.L’olivier serait originaire de Syrie où sa culture a été constatée au XVe siècle av. J.-C. Après un passage en Grèce, il a été introduit en Italie puis en Provence par les Phocéens, vers 680 av. J.-C.Des landes, des rocs stériles, çà et là une bande de pâturage aromatique et dru, quelques champs pierreux, partout des oliviers : on se croirait dans notre Provence.La limite de l’Olivier, bien qu’artificielle, puisque c’est une plante cultivée, est la meilleure limite de la flore méditerranéenne en France.
2. Par extensionLe bois de cet arbre.L’olivier est un bois précieux pour le menuisier, l'ébéniste, le tourneur, le tabletier, le sculpteur, le fabricant de marqueterie.Une table d’olivier.
3. PharmacologieFeuilles d’olivier.
4. Personne chargée de contrôler au nom d’un propriétaire l’opération d’extraction de l’huile d’olive.J’aimais beaucoup l’oncle Ugène qui était doux et souriait, et surtout parce qu’il exerçait sa fonction d’olivier général comme un sacerdoce, avec tout un cérémonial et des gestes sacrés.

1. Prénom français masculin.Le Français Olivier Thomine, un jeune numéricien, vient d’élaborer un nouvel algorithme de compression prometteur qui devrait impacter tous ces domaines.Le Professeur Olivier Gosselain du Centre d’Anthropologie Culturelle de l’ULB nous a présenté une conférence discussion sur : “Désexceller pour maintenir la qualité du travail d’enseignant-chercheur”.Il a peut-être des chevaux, dit malicieusement Olivier Vinet, et alors il serait très mariable.

1. Nom de famille.Tous les jours, sauf le mardi, de 14 h à 18 h, c’est la Plounévézienne Lénaïg Bossard qui accueille les visiteurs à la chapelle de Kerzéan pour leur faire découvrir l’exposition « Hommage ô papier » réalisée par l’artiste Michel Olivier regroupant des œuvres sur le thème de la mer.« C’est un cas isolé, ça ne doit pas remettre en cause l’intégrité de l'équipe », assure Daan Olivier, passé chez les Jaune et Noir.