Définitionsolfactométrie

olfactométrie

nom féminin
/ɔl.fak.tɔ.mɛ.tʁi/
  1. Science qui mesure les odeurs.Le principal outil de mesure en olfactométrie est un jury de nez.L’olfactométrie est un art difficile, car le signal est invisible et se vaporise très vite, pourtant nous sommes tous capables de sentir des odeurs et de les différencier.
  2. Mesure des capacités olfactives.

Définitions issus du Wiktionnaire (via DBnary), sous licence CC BY-SA 3.0.