Définitions›oenologue

oenologue

variante typographique · nom masculin
/e.nɔ.lɔɡ/
variante typographique /e.nɔ.lɔɡ/
  1. Variante par contrainte typographique d’œnologue.
nom masculin /e.nɔ.lɔɡ/
  1. Spécialiste du vin, de son élaboration et de sa dégustation.L’Othello, le barbare Othello, conspué, bafoué, honni par tous les Congrès, avait bien enrichi quelques adroits œnologues qui avaient su utiliser son acidité en la sucrant généreusement et défoxer son moût en le chauffant avant fermentation, […].Les vins primeurs sont très flatteurs pour les consommateurs, car ils sont très aromatiques, explique l’œnologue Régine Le Coz.Les écrits des œnologues fourmillent de recettes qu’on propose pour corriger l’acidité des vins.

Synonymes

caviste dégustateur échanson gastronome sommelier tâte-vin vendangeur vigneron viticulteur tous les synonymes →
SynonymesSynonymes de oenologue9 mots de sens proche Dictionnaire de rimesRimes avec oenologuerimes riches, suffisantes et pauvres

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