numéro E

AlimentaireCode utilisé pour identifier une substance chimique utilisée comme additif alimentaire au sein de l’Union européenne ; il est composé de la lettre E suivie d’un numéro SIN compris entre 100 et 1599.Dans l’Union européenne (UE), tous les additifs alimentaires sont identifiés par un numéro E et leur sécurité est évaluée avant de que leur utilisation soit autorisée dans les denrées alimentaires.