1. BiochimieEnzyme qui coupent les liaisons phosphodiesters des brins d'acide nucléique entre deux nucléotides.Le principe est le suivant : ces enzymes disposent d’un module de clivage non spécifique (une nucléase) et d’un domaine de liaison à l’ADN spécifique, qui peut être conçu pour cibler n’importe quelle séquence.