1. CuisineGraine du muscadier, qu’on râpe pour obtenir une poudre parfumée utilisée en cuisine.La noix de muscade est quelquefois indiquée comme antiseptique générale ou intestinale, dans les troubles digestifs, comme stimulant général, stimulant de la circulation et du système nerveux.Les épices fondamentales sont le poivre, le clou de girofle, la noix de muscade, la cannelle, toutes issues de l’Insulinde.1 pincée de noix de muscade rapée