1. Chimie(Vieilli) Ancienne désignation de l’azote.Il a voulu, expérimentalement, essayer l’action directe du nitrogène sur le métal fondu dans une atmosphère de ce gaz à forte pression, puis refroidi le plus rapidement possible en vue de retenir le maximum de gaz.À 8 h 30, ils avaient commencé d’insuffler du nitrogène dans le dernier réservoir de gaz pour pousser doucement le reste du poison dans les tuyauteries.Au sein des substances apolaires ne possédant pas de nitrogène, comme, par exemple, les terpènes, on assiste à une association avec des molécules lipophiliques.

1. Se dit de tout composé chimique renfermant de l’azote.