1. ChimieQualifie les dérivés oxygénés de l’azote au degré d’oxydation +2 et +5.La soie se dissout dans l'acide sulfurique concentré, dans l'acide chlorhydrique et dans l'acide nitrique.
2. Agriculture, BiologieQualifie les bactéries (nitrobacter et nitrococcus) qui synthétisent des nitrates à partir de l'ammoniaque.