1. Qui protège du point de vue neurologique.La sauge est œstrogénique, antioxydante, antalgique, anti-inflammatoire, neuro-protectrice, anti-asthénique et antiseptique localement.Des études sont réalisées visant non plus à introduire un gène mais un gène curatif de l'anomalie génétique associé à un facteur neuro-protecteur, voire deux substances neuro-protectrices telles que le PEDF et le FGF2.Pourtant, Gao (2011) pense que les flavonoïdes ont des effets neuro-protecteurs qui devraient prévenir la maladie de Parkinson.