Définitionsnègre en chemise

nègre en chemise

nom masculin
/nɛ.ɡʁ‿ɑ̃ ʃ(ə.)miz/
  1. Cuisine(Désuet) Gâteau de fête au chocolat.Il les emmenait dans les restaurants alentour où Annick demandait à chaque fois un nègre en chemise comme dessert, c’est-à-dire de la crème de marron surmontée d’une chantilly.

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