1. Biologie, MédecineDestruction d’un tissu biologique par des réactions enzymatiques ou chimiques, généralement associée à une nécrose.Les réactions de nécrolyse épidermique se caractérisent par la épidermique destruction brutale de la couche superficielle de la peau (épiderme) et des muqueuses (épithélium), aboutissant à la formation de bulles.