1. ChimieSubstance naturellement demi-solide, qui n’existe que dans le tissu musculaire.
2. ConfiserieAliment à base de sucre, de viande crue, de fruits et de miel.Il se charge de toute la musculine, tandis que le bouillon ordinaire ne se charge que de la gélatine et d’un peu d’osmazôme (?), mais il reste aliment.