1. BiochimieSubstance analogue à la mucosine.Deux chercheuses américaines spécialisées en microbiologie ont publié des travaux prometteurs sur l’intérêt de la mucine, une protéine contenue dans la morve.Les glucoprotéides, qui se dédoublent sous l’influence des acides en albumines et matières sucrées: les mucines, secrétées par les muqueuses, appartiennent à ce groupe.