Définitionsmozzarella

mozzarella

nom féminin
/mɔd.za.ʁɛ.la/
  1. Fromage italien fait à partir de pâte filée de lait de vache ou de bufflonne.Huiler un plat à gratin et répartir 250 g de penne cuites, recouvrir de la moitié de la sauce et de la moitié des cubes de mozzarella.

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