mousseux

adjectif · nom masculin

/mu.sø/

adjectif /mu.sø/

Qui ressemble à de la mousse.Un tapis mousseux.Schwann, quand je le connus, devait être âgé de soixante ans ; il était petit, mince, fluet, léger comme une danseuse ; ses cheveux mousseux, crépelés, complètement blancs, d'un blanc de lune et de lait, s'envolaient autour de son front.
Qui mousse, qui fait beaucoup de mousse ou qui pétille.Cidre mousseux.Bière mousseuse.Vin mousseux.

nom masculin /mu.sø/

Vin pétillant. — Note : ne s’emploie pas en parlant du champagne.Mouin, j’avais préparé un ripage de concombres, un colombo, un gratin de christophines ; j’avais acheté du rosé et du mousseux…Dans les mousseux à prise de mousse naturelle, comme l’Asti du Piémont, le jus de raisin est enflaconné avant la fin de sa fermentation et c’est la transformation du sucre résiduel qui crée la pression.Les Parisiens ne prennent jamais les bateaux-mouches et peu d’entre eux sont montés un jour sur la tour Eiffel. Ou alors il y vont, obligés, quand ils reçoivent la visite de Léo, le cousin de province, pourvoyeur en mousseux.

Synonymes

baveux bouillonnant champagne crémant écumant écumeux effervescent gazeux pétillant spumescent spumeux tous les synonymes →

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