1. Bouches-du-RhôneDune.Le sable provient des dunes ou montilles qui se retrouvaient sur le bord des terres cultivées [en Camargue].Ici, les mots fracture, amphibolite, affleurement, astéries, cénozoïque, entroques, colluvions, faille, poudingue, montille et autres schistes ardoisiers sont autant de réalités minérales et telluriques qui renvoient justement à ce caractère « minéral » dont on parle tant dans les vins, mais qui, avouons-le, demeure encore et toujours aussi insaisissable qu'un boson de Higgs.