1. Faire apparaître ses épis, en parlant d’une céréale.[…], on doit s'étonner qu'on n'ait signalé qu'une fois un événement qui a beaucoup nui à ses succès : je veux dire l'extrême sécheresse qui a régné dans les commencemens de juin , à l'époque où ce froment montait en épi.En m'envoyant mon froment, M. Renard me fit observer que je semais beaucoup trop tôt, que ce froment devait se semer après la récolte des betteraves en décembre, et qu'il fallait semer épais, à raison de 2 hectol. 1/2 à l'hectare, de façon que tous les pieds montassent en épi ensemble sans taller.