1. Race laitière de taurin, originaire de France (région de Montbéliard), à robe pie rouge.— Fabius s’est rendu en Mongolie en 2013 avec un groupe d’industriels de l’agroalimentaire pour visiter une ferme modèle qui importe des vaches montbéliardes.Par exemple, le lait d’une montbéliarde est plus gras que le lait d’une Holstein.