1. Horticulteur spécialisé dans la culture du mimosa.Quelques mimosistes ouvrent leurs exploitations aux visiteurs et font découvrir leurs forceries (chambres où l’on fait fleurir le mimosa encore vert).Une nouvelle profession : mimosiste. C’est au début du siècle, au cours d’une période comprise entre 1900 et 1914, que furent organisées les premières cultures de mimosa à caractère commercial.