1. PâtisserieFlan pâtissier qui est parfois préparé avec de la farine de maïs et aromatisé avec de l’armagnac.Toujours cinq centimes pour un petit pain , un croissant ou une sorte de flan qu'on appelait une « millassine ».Elle faisait durer le suspense jusqu'à la fin pour m'entendre dire d'un air innocent : « Mais, mémé, tu n'as pas fait une millassine ?