1. Excrétion liquide, produite par des insectes suceurs comme le puceron à partir de la sève des plantes.L’image est pertinente même si, en fait de lait, c’est du miellat que produit le cheptel des fourmis.On sait que les pucerons tirent leur alimentation du phloème ; ils rejettent la sève en excès, sous forme de gouttelettes de miellat.
2. Maladie des graminées caractérisée par un exsudat sucré de la plante dû au parasitisme d’un champignon.