miel de roseau

Exsuda sucré produit par certains "roseaux". (Ce produit, déjà décrit par Pline, semble mystérieux quand à son origine exacte, roseau désigne peut être une genre de canne à sucre poussant en Chine.)Le sucre connu sous le nom de miel de roseau, ne fut, pendant longtems, d'usage qu'en médecine.Le miel fut la matière sucrante de l'antiquité, car le sucre de l'Inde , de la Chine, de l'Arabie qui n'était qu'a vrai dire qu'un sirop, une cassonade, le miel de roseau ou le sacchar (mot sanskrit qui devient plus tard le sacharon des Grecs, le saccharum des Latins, et enfin notre mot français sucre), n'était usité qu'en médecine.