Définitionsmicro-râpe

micro-râpe

nom féminin
/mi.kʁo.ʁɑp/
  1. CuisineToute petite râpe.À l’aide d’une micro-râpe, prélever le zeste de l’orange et écraser l’ail en chemise.Prélevez le zeste du citron avec une micro-râpe ou un zesteur.Les micro-râpes à mouvement alternatif motorisées sont utilisées pour adoucir les arêtes vives et les proéminences osseuses.

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