méthylthéobromine

Alcaloïde qui agit comme stimulant psychotrope et comme léger diurétique, de la famille des méthylxanthines, présent dans de nombreux aliments.En raison de son identité avec la théine et de son homologie avec la théobromine et la xanthine, la caféine est aussi appelée théine, méthylthéobromine, triméthylxanthine.