Définitionsmétacétone

métacétone

nom féminin
/me.ta.se.tɔn/
  1. ChimieCorps obtenu par action de la chaux sur le sucre et l’amidon à une température élevée.Par la distillation avec la chaux, le sucre fournit de l’eau, de l’acétone et de la métacétone.

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