1. ZoologieSynonyme de baleine à bec de Gray.L'espèce est sujette aux échouages en masse (échouage de 28 individus en 1874 en Nouvelle Zélande) dont sont issus l'essentiel de nos connaissances sur l'espèce. Consommatrice de calmars et de poissons, le mésoplodon de Gray semble sonder à de grandes profondeurs.Lorsqu’il remonte à la surface, le mésoplodon de Gray laisse sortir d’abord son rostre.Lorsque le mésoplodon de Gray émerge, son corps forme un angle élevé (50 degrés) avec la surface de l'eau.