Définitions›mère lyonnaise

mère lyonnaise

nom féminin
/mɛʁ ljɔ.nɛz/
  1. CuisineTerme générique désignant des cuisinières de Lyon et de sa région jusque vers le milieu du XXème siècle, qui proposaient une restauration populaire à l’origine, puis gastronomique à partir du début du XXème siècle.Pardonnez-moi, mères lyonnaises et vous grands chefs, restaurateurs du poulet au vinaigre : ma plainte, je n’en disconviens pas, mérite un supplément d’enquête.
SynonymesSynonymes de mère lyonnaisemots de sens proche Dictionnaire de rimesRimes avec mère lyonnaiserimes riches, suffisantes et pauvres

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