1. Religion(Auvergne) Demi-religieuse ayant fait vœu de chasteté et soumise à une règle stricte, mais qui ne vit pas au couvent.Trottant de côté comme un chien qui revient de vêpres, la menette ne laissait plus passer un soir sans aller aux Escures.Lorsque la menette arriva aux Escures, Anne-Marie l’attendait et lui parla sérieusement. La Saint-Georges, où l’on tient foire et marché dans la ville d’Ambert, tombait le surlendemain. De bonne heure, la béate attela son bourriquet.
2. Par extensionFemme prude, dévote.