1. BiologieSynonyme de vitamine K2.La vitamine K (vitamine K1 ou phytoménadione et K2 ou ménatétrénone) que l’on trouve dans les choux, la choucroute, les choux rouges, les choux-fleurs, les brocolis, les épinards et les graines de soja, est bien connue comme facteur de coagulation.