mate-faim

CuisineSorte de crêpe épaisse et nourrissante faite de farine, d'œufs, d'eau et de fromage de type comté, il en existe de nombreuses variantes sucrées ou salées.Berthe avait fait un mate-faim, ce qu'on appelle un mate-faim par ici. Où avait-elle pris les œufs? Ses explications embarrassées n'arrivèrent pas à cacher à son mari que les œufs venaient du marché noir.