Définitions›massalé

massalé

nom masculin
/ma.sa.le/
  1. Cuisine(La Réunion) Mélange d’épices, d’origine indienne, dont la composition est proche du mélange du curry.Le massalé ou massala est le terme qu’utilise les réunionnais pour désigner le garam massala indien.
  2. Cuisine(La Réunion) Par ellipse, plat à base de massalé, le plus connu étant le massalé cabri.Au menu du poulet en shop-sui et en massalé, en dessert un gateau ti-son.
SynonymesSynonymes de massalémots de sens proche Dictionnaire de rimesRimes avec massalérimes riches, suffisantes et pauvres

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