Définitionsmarensine

marensine

nom féminin
/ma.ʁɑ̃.sin/
  1. Cabane utilisée pour l’élevage des volailles fermières des Landes, en France.Une fois ceux-ci vendus, on démontait la marensine pour l’installer ailleurs afin de ne pas polluer trop longtemps au même endroit avec les déjections animales.Durant l’affinage, le chapon reste dans la marensine.

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