1. Marque d'un alcool blanc chinois, à base de sorgho et de blé, qui titre entre 35° et 53°.Luckin Coffee, rivale de l’Américain Starbucks, propose désormais un latte au Maotai (ou Moutai), composé d’un alcool blanc à 53 %, à base de sorgho fermenté et dont une bouteille d’un demi-litre coûte environ 2 500 yuans, soit 320 €.Le Maotai a une histoire singulière qui remonte à l’Antiquité, avant une fulgurante ascension au 20ème siècle.Ji Kiliang est le «Monsieur alcool» de la République populaire de Chine et président de Maotai, société productrice de la boisson du même nom, l’alcool blanc le plus réputé de Chine.