maloïle

ChimieEssence obtenue par distillation des pommes de reinette et de calville ; d'odeur musquée, de saveur âcre et acerbe, bout à 109°C, soluble dans l'éthanol et l'éther éthylique, inflammable.M. Rossignon adresse une note sur la maladie des fruits dont il avait précédemment entretenu l'Académie et qu'il a désigné sous le nom de cellulostase.[...] Il donne aussi les procédés aux moyens desquels il est parvenu à extraire des pommes atteintes de cellulostase, l'huile essentielle qu'il désigne sous le nom de maloïle, et de raisins semblablement affectés, une autre huile essentielle qu'il nomme œnoïle.