1. BotaniqueVariété de cédrat, originaire d’Asie.Chébran, le tiramisu végan de Nabil Barina, champion du monde du tiramisu sacré à Lyon, avec son Verde à la crème végétale, compotée de pommes cuites en deux façons, pétales de main de Bouddha, zeste de citron vert et café vert !Partout dans le monde, les variétés domestiquées (combava, kumquat, lime, cédratier, bergamote, main de Bouddha, chinotto, etc.) enrichissent un étonnant répertoire de saveurs, mais aussi de bienfaits pour la santé.La visite guidée de sa serre est un voyage immobile au pays des délices : lime (citron vert) de Tahiti ou du Mexique, citron de Menton, bergamote de Sicile, de Palestine… ou spectaculaire main de Bouddha, venue d’Inde.