1. Martinique(Boisson) Boisson fermentée à base de la plante du même nom.Nous habitions alors à la cour Mayotte, quand un matin de bonne heure — ma mère était en train de « faire couler » son café, à l’heure où il n’y a guère dehors que les vendeuses de corossol doudou et de mabi et les parents qui veulent exposer les nouveaux-nés au mordant du serein matinal pour les endurcir, je vois arriver Joséphine accompagnée de Mamzelle Négresse qui tenait, à la manière dont on porte les bannières dans les processions, un beau bébé, tout potelé, tout frais.