longuière

Vieilli(Moyen Âge) Longue pièce de tissu qui couvrait chacun des bords de la table et sur laquelle, au cours du repas les commensaux s'essuyaient les doigts et la bouche.Avec l’arrivée de la nappe, l’usage voulut que la table soit toujours recouverte de deux nappes blanches : la première était appelée « tablier », la deuxième « doublier » ou « longuière », destinée à s’essuyer les mains et la bouche.