1. Suisse(Charcuterie) Saucisse de porc au fenouil, bénéficiaire d'une AOC. Spécialité du canton de Genève, du ChablaisIl tenait à faire découvrir à Steve, la longeole, une saucisse composée de viande de porc et de fenouil, accompagnée de pommes de terre au vin blanc.La longeole fait partie intégrante de la tradition culinaire du canton.
2. DauphinéTerrain de forme très allongé.