limequat

BotaniquePetit arbre fruitier de la famille des Rutacées (Rutaceae), hybride du kumquat rond — Fortunella japonica — et du limettier acide — Citrus aurantiifolia — ; il en existe plusieurs cultivars dont les fruits s’utilisent à la place du citron galet ou du citron jaune.

BotaniqueLe fruit de cet arbre.Le limequat, croisement d’une lime et d’un kumquat, se savoure avec sa peau sucrée, alors que sa chair est acidulée.