leghorn

OrnithologieRace de poules, originaires d’Italie, sélectionnées en Angleterre et aux États-Unis, de taille moyenne ou naine, à plumes souvent blanches.N’avait-elle pas l’intention de créer des parquets séparés, d’élever des volailles de race ? On mêlerait les coqs leghorns avec les poules orpingtons, les wyandots avec les deux !…Chez ma grand-mère, on élevait toujours un tas de volailles, et nous potassions toutes sortes de bouquins sur la question. J’étais imbattable sur la leghorn, la bresse noire, la houdan.