1. BotaniqueSynonyme de laurier sauce (Laurus nobilis), arbre sempervirent de la famille des Lauraceae qui porte une petite graine noire et amère.Chez les anciens, le laurier était consacré à Apollon.
2. CuisineFeuilles aromatiques du laurier (Laurus nobilis).J’ai mis du laurier pour relever le goût du lapin.
3. Botanique(Par extension) Ce terme désigne une multitude de plantes présentant une similitude d’aspect ou d’usage (voir ci-dessous).
4. Généralement au plurielSymbole de la victoire, à la manière des Anciens qui donnaient des couronnes de laurier aux vainqueurs, aux poètes.Mon chef a récolté tous les lauriers de mes succès.Au feu les strophes insensées,Pleines du néant des lauriers!Assez de colonnes dresséesAu stupide orgueil des guerriers!Refusant d’acquitter la rançon de la gloire,Sur mon brin de laurier je dormais comme un loir.
5. Généralement au pluriel(Par extension) Symbole de la gloire et de la grandeur.Grand Roi, si jusqu’ici, par un trait de prudence,J’ai demeuré pour toi dans un humble silence,Ce n’est pas que mon cœur, vainement suspendu,Balance pour t’offrir un encens qui t’es dû;Mais je sais peu louer; et ma muse tremblanteFuit d’un si grand fardeau la charge trop pesante,Et, dans ce haut éclat où tu te viens offrir,Touchant à tes lauriers, craindrait de les flétrir.

1. Nom de famille attesté notamment au Québec, en Martinique et en France métropolitaine.En 1864, Wilfrid Laurier était admis au barreau après avoir obtenu le diplôme de docteur en droit, à l’université McGill.Puis il vit Laurier se lever : et par un miracle d’affinité et d’intuition, il entendait tout ce qui se disait en l’auguste assemblée.