1. BoissonBoisson traditionnelle indienne à base de yaourt.Ali a soudainement soif. Dans l’artère principal du grand Bazar, nous nous arrêtons dans une buvette-bistro. Ali prend un lassi, sorte de yaourt liquide glacé et épicé.— Le riz n’est pas bien cuit, remarqua Jogen, les yeux posés sur le contenu de son assiette.<brSirotant thé aux épices, lassi à la mangue ou champagne, le public, parmi lequel s’étaient glissés le chanteur Marc Lavoine et les actrices Virginie Ledoyen et Anna Mouglalis, a admiré la collection « Paris Bombay », destinée à mettre en valeur les ateliers appartenant à la maison : brodeurs, plumassier, orfèvre et paruriers.