Définitionslangue-de-boeuf

langue-de-boeuf

variante typographique · nom féminin · nom propre
/lɑ̃ɡ də bœf/
variante typographique
  1. Orthographe par contrainte typographique de langue-de-bœuf.
nom féminin /lɑ̃ɡ də bœf/
  1. Plat à base de langue de bovin (bœuf, vache, zébu …) confectionné dans plusieurs cuisines du monde.Roz nous apportait des petits plats. Ses livraisons comportèrent de la soupe aux boulettes de matzo, du kugel, des sandwiches de langue de bœuf au pain de seigle, des pains aux œufs, des bagels, […].
  2. MycologieFistuline hépatique (espèce de champignons).La taille, la forme, la consistance et l’aspect rappellent une langue de bœuf.
nom propre /lɑ̃g də bœf/
  1. Viêt Nam(Avec la) Nom donné à la ligne en neuf traits, revendications territoriales chinoises en mer de Chine méridionale.
nom féminin /lɑ̃ɡ.də.bœf/
  1. MaçonnerieTruelle globalement elliptique dont le bout est en pointe.Le vouge et la guisarme sont des espèces de hallebardes médiévales, la langue-de-bœuf est un outil de maçonnerie, sorte de truelle pointue qui peut faire office d'arme.

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