1. MétierCelle dont le métier est de vendre du lait, de la crème, et autres produits dérivés du lait.A qui en veut-il ? A quelque laitière ou quelque chevrière dont il a fait rencontre dans la montagne ?Un soir que le berger revenait des champs, la laitière ne l’accueillit pas comme d’ordinaire, en lui disant: « Salut et bonne chance! »
2. ÉlevageVache qui donne beaucoup de lait.À chaque occasion de communiquer, les membres de la Coopérative de l’eau 79, maître d’ouvrage des bassines, montrent veaux aux yeux tendres, rieuses biquettes et placides laitières.C’est une bonne laitière.
3. Récipient servant à conserver le lait.Ces bidons ressemblaient à la laitière dans laquelle nous allions chercher le lait à la fin de la journée. C’était comme des laitières de géants.
4. Nourrice qui allaite.À ce coup, c’est les laitières ! Elles réceptionnent, faut croire !